Kehruuhuoneen tilausmenu

Aina on hetki aikaa nauttia paremmasta ruoasta

Tarjoamme valmiita tilausmenuja, jotka vaihtuvat aina kausittain. Henkilömäärästä riippuen voit valita joko pöytiin tarjoillun menun tai seisovan pitopöydän. Tiedustelut isommille seurueille tai ryhmille sekä tarjouspyynnöt: täytä tiedustelulomake tai sähköpostitse myynti@kehruuhuone.fi

 

PÖYTIIN TARJOILTAVAT MENUT (8–100 henkilölle)

Tilausmenut 2020

Alku-, pää- ja jäkiruoka valintanne mukaan. 

Pyydämme ryhmältä yhtenäistä menuvalintaa.

Kehruuhuoneen kalalautanen
savumuikkuja, savusärkeä, pikkelöityä kuhaa, Napue-graavattua lohta sekä yrttisalaattia & jälkiuunilastu 14 €
Keltavahverokeittoa, rapeaa salottia sekä pikkelöityjä sieniä 12 €
Riimihirveä, pikkelöityjä sieniä sekä karpalomelbaa 14 €

***

Pintasavustettua lohta, tilli-valkoviinikastikella, kukkakaalipyreetä, vichy-kurkkuja & parsaa 22 €
Ikosen tilan porsaan poskea, mustaherukka-punaviinikastiketta, paahdettuja kauden juureksia sekä valkosipuli-perunapyreetä 24 €
Yrttikuorrutettua härän marmorifileetä, tummaa pekonikastiketta, paahdettuja perunoita ja kaskinauriita sekä pikkelöityä salotti ja -valkosipulia 32 €

***

Mantelikakkua, suolakinuskikeittoa sekä puolukkajäätelöä 9 €
Mustikkarättänää, vaniljajäätelöä, sekä marinoituja mustikoita 10 €
Tyrnibruleeta & lakritsisorbettia 11 €

MENUT RYHMILLE (min. 40 henkilön ryhmät)

KEHRUUHUONEEN PITOPÖYTÄ

PÄÄRUOKANA:
Lohta 45€/hlö
Härkää 47€/hlö
Lohta & härkää 49 €

Menu

Meloni-versosalaattia
Paahdettuja yrttitomaatteja ja mozzarellaa
Marinoidut oliivit ja artisokka
Härän pastramia, tuorepastaa ja pikkelöityä punasipulia
Hiillostettua paprikaa, parmesania ja rucolaa
Rosmariini-perunasalaattia
Kylmäsavulohta, sitruskurkkuja ja avocadoa
Paahdettua romanesco- ja kukkakaalia sekä nokkos-öljyä
Leipurimme leipää ja levitettä

***

Paahdettua lohta, tilli-vuolukermakastiketta
Härän marmorifileetä, pekoni-punaviinikastiketta sekä miedosti savustettua perunaa ja sadon juureksia

***

Suklaakakkua ripauksella chiliä ja vadelmamelbaa

 

KEHRÄÄJÄN PITOPÖYTÄ

PÄÄRUOKANA:
Porsaan plumaa 39 €
Kuhaa 43 €
Porsaan plumaa & kuhaa 45 €

Menu 

Versosalaattia ja melonia
Vihersalaattia ja vadelmaa
Waldorffinsalaattia
Napue aateloitu kurkku-coleslaw
Broileri- TAI rapu-caesarsalaattia
Kehruuhuoneen sitrusmarinoidut Saimaan muikut sekä pikkelöityä fenkolia
Leipurimme leipää ja levitettä

***

Piparjuurivoissa paistettua kuhaa Mannerheimin tapaan
TAI
Paahdettua porsaan plumaa, tummaa olutkastiketta sekä yrttimarinoituja kasviksia ja perunaa

***

Mustikkarättänää ja paahdettua valkosuklaakreemiä

Järjestetään sinulle räätälöity tilaisuus