TILAUSMENUT

PÖYTIIN TARJOILLUT MENUT (RYHMILLE 8–120 HLÖ)

KEHRUUMESTARINNAN MENU 30€/hlö

Talon vihersalaatti
--
Broilerin rintafile, punaviinikastike
Perunafondant
Papu-tomaatti-herne
--
Suklaata ja vadelmaa


KARSTAAJAN KATTAUS 52€/hlö

Tattikeitto,
tattikroketti, mallas
---
Poron ulkofile, herukkainen punaviinikastike
Yrtti-perunapyre, kauden juurekset
---
Sitruuna parfait, lakritsa
Caramel-suklaa, krokantti-jäätelö


PORTINVARTIJAN PÄIVÄLLINEN 45€/hlö

Riimiporoa, kanttarelli
Puolukka, savumajoneesi
---
Paistettu kuha, rakuuna-voi-valkoviinikastike
Maa-artisokka, peruna
---
Ruusuinen creme bryle
mustaherukka, paahdettu valkosuklaa


KEHRÄÄJÄN MENU 48€/hlö

Paistettua siikaa, pikkelikasvikset purjo-perunakeitto
---
Naudan sisäfile, lakritsa-punaviinikastike
Pekoni-perunamuffini, kauden juurekset
---
Marinoitua ananasta, caramel-suklaa, kookos


PITOPÖYDÄT ISOMMILLE RYHMILLE (ALKAEN 40 HLÖ-)

KEHRUUHUONEEN PITOPÖYTÄ 39€/hlö

Vihersalaatti
Kasvis-pastasalaatti
Savulohi-perunasalaatti
Ceasarsalaatti kanalla
Marinoitu punasipuli
Marinoidut feta ja oliivi
LISÄKSI: Talon leipää ja levite
--
Ylikypsää härkää BBQ-punaviinikastikkeella
Smetanakuorrutteista lohta
Uunijuurekset
--
Valkosuklaapannacotta


KEHRUUHUONEEN KARJALAINEN PITOPÖYTÄ 36€/hlö

Vihersalaatti (G,L,M)
Metsäsienisalaatti (G,L)
Leipäjuustosalaatti puolukalla (G,VL)
Lämminsavulohi-perunasalaatti (G,L)
Savumuikut marinoidulla punasipulilla (G,L,M)
Suolakurkku ja smetana (G,L,M)
Marinoidut punajuuret (G,L,M)
Karjalanpiirakat ja munavoi (L)
--
Karjalanpaisti ja perunat (G,L)
--
Mustikkakukko, marinoidut mustikat
vaniljavaahto (L)


KUDONTAMESTARINNAN PITOPÖYTÄ 34€/hlö(yksi pääruoka) tai 37€/hlö(kaksi pääruokaa)

Hedelmäinen vihersalaatti (G,L)
Yrttinen pekoni-perunsalaatti (G,L)
Juustoinen rucolasalaatti (G,L)
Katkarapu-pastasalaatti (L)
Chili-marinoitua fetajuustoa ja oliiveja (G,VL)
--
Porsaan sisäfile tummalla sipulikastikkeella (G,L)
Lohta voi-valkoviinikastikkeella (G,L)
Paahdettua perunaa (G,L)
--
Mustikka-moussekakku (G,L)